EUA – Um mulher sofreu uma grave infecção e teve quatro membros amputados na última quinta-feira (13), após comer uma tilápia mal cozida. Laura Barajas, de 40 anos, precisou passar pela amputação para evitar que a infecção causada pela bactéria Vibrio vulnificus avançasse pelo corpo.
(Foto: Divulgação)
De acordo com a campanha do GoFound Me, que tem buscado reunir dinheiro para ajudar a americana no tratamento, Laura comprou o peixe contaminado em um mercado local em San Jose, na Califórnia.
A bactéria é encontrada em espécies marinhas, mas também pode infectar peixes de rio. Normalmente é eliminada durante o cozimento dos alimentos quando é ingerida, pode levar a graves complicações como a de Laura.
“Ela pode causar febre, diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos. Em casos graves, pode levar à infecção generalizada e, em 60% dos casos, a lesões nas extremidades do corpo”, diz o Manual das Doenças Transmitidas por Alimentos, da Secretaria de Saúde de São Paulo.
